近年來茶飲似乎已成為現代人在一天中不可或缺的食品,不論是讀書、工作時藉由飲品提振精神或放鬆心情,還是三五好友聚會的下午茶,總能看到茶飲的蹤影,而茶飲中的咖啡因往往讓人擔心晚上會睡不好,對咖啡因敏感的人想必對茶是又愛又恨吧!除了茶葉以外,還有哪些茶是不含咖啡因,即使對咖啡因敏感的人也能喝的呢?在認識這些茶之前,讓我們來了解咖啡因讓人睡不著的原因

為什麼咖啡因可以提神?

 在大腦中,有種稱為腺苷的化學物質,而腺苷負責減緩我們腦中神經的活動量,讓大腦增加睡眠的需求,但咖啡因會使原本的腺苷酸不能作用,因為腺苷這類「令神經不振」的化學物質受到了抑制,使得大腦處於清醒的狀態,這就是為什麼咖啡因可以提振精神的原因,那麼有什麼茶不含咖啡因

南非國寶茶

 又名博士茶,雖然被稱為茶,但並非一般所認知的茶樹葉,而是一種形狀類似松樹、擁有亮綠色的針狀葉的灌木 ,經發酵後顏色呈紅棕色,香氣獨特且味道溫和無澀味

蕎麥茶

 蕎麥的特點為富含一種名為蘆丁(芸香苷 )的多酚類成分,除此之外,其蕎麥香氣不僅清新解膩,不論冷泡熱泡都非常順口,非常適合作為日常的飲品享用

玉米鬚茶

 玉米鬚茶有著清甜的玉米風味,熱量也非常低,喝起來清爽無負擔,淡淡的甜味也很推薦給想要戒糖的朋友們嘗試

花草茶

大部分的花草茶不含咖啡因,且各有獨特的香氣,能幫助舒緩情緒或提振精神,像是薄荷的清涼香氣有助於提神,對喜愛薰衣草的人,薰衣草的香氣有助眠的效果等,再加上花草種類豐富,可依個人喜好挑選喜愛的花香,又或是搭配洛神、牛蒡等養生的漢方材料,來選擇適合自己的無咖啡因花草茶