茶包材質面面觀

茶包材質小教室

每次沖泡茶包時,發現茶包的材質都不盡相同,有些呈現霧面狀,有些又是通透感十足的,包裝外會寫PET、PLA、棉紙等,這些茶包袋材質究竟有什麼特性與限制呢?

1.PET茶包袋材質

PET的材質為聚對苯二甲酸乙二酯(Polyethylene terephthalate, PET),本身為耐熱溫度為 60-180℃,耐酸、鹼、油性、高韌性、具有高透明度。作為茶包袋材質使用,透明性可以讓茶包內容物清楚展現,而且韌性度足,茶包不容易破損。

但是很多人會擔心PET茶包在高溫中或是沸水中浸泡太久,是否會有塑化劑問題?其實在PET的製作過程中,是不需要加入DEHP 塑化劑來增加其延展性,沒有添加塑化劑就不會有溶出疑慮的。但是近期環保意識逐漸增加,不能被環境分解的PET茶包袋材質,使用性就會被限制。

2.PLA茶包袋材質

因為PET不環保的議題,PLA茶包袋材質就逐漸取代PET被大眾喜愛。PLA是聚乳酸纖維,俗稱「玉米纖維」,主要從穀物中(如玉米)取得,經過加工製作成茶包袋材質,其製品廢棄後能在特定條件下的土壤或海水中經微生物作用可分解為二氧化碳和水。這樣的茶包袋材質耐酸鹼、透明度高、不耐熱、質量輕,因為不耐熱不適合作為茶包沖泡,而現在利用不同的生產方式,如調整結晶,改變製程等,讓PLA茶包袋材質變成不透明,也能耐高溫,應用性更為廣泛。

3.棉紙材質

初起最開始大量使用的茶包紙材質,這樣材質來自天然,容易分解,但是棉紙碰到水應該會糊掉,為什麼做成茶包的材質不會呢?主要是因為棉紙會添加一種名為「濕強劑」的成分,添加這個成分可以讓紙張即使濕了,但仍可保持良好的過濾性。而大家另外要擔憂的是,是否為了讓外觀更潔白,而添加漂白劑的問題。

分類 材質 特性 說明
PET 聚對苯二甲酸乙二酯(Polyethylene terephthalate, PET) 耐酸、鹼、油性、高韌性、具有高透明度
耐熱溫度為 60-180℃
不能被環境分解
PLA 聚乳酸纖維 耐酸鹼、透明度高、質量輕
特殊加工後可以增加耐熱性
特定條件下可被環境分解
棉紙 耐熱、韌性較差 可被環境分解
須注意漂白劑殘留問題

一個好的茶包應該具備哪些特性呢?

  • 方便性

使用茶包沖泡就不需要過濾,所以茶包袋本身不能漏出太多茶葉,且要能好拿取,可以增加茶包線方便取出茶包,茶包內容物若為較細的茶粉,可以使用密度較高的茶包紙材質。

  • 安全性

茶包袋、茶包線及茶標等材質,要挑選符合法規且耐熱的標準,不能因為用熱水沖泡溶出不好物質,才能確保茶飲的安全性

  • 外觀

茶包的外觀分為兩大類型,一個是平面式,裡面大多是裝切碎的茶品,主要原因是這類茶品茶葉不會再展開,不需要太多釋放空間,所以使用平面包裝就能沖泡出風味;另一種類型是三角立體茶包,這類茶包都會是茶葉原片的樣式,當原片茶葉吸水茶葉會舒展開來,進而需要較多空間,茶葉才能完整釋放。三角立體茶包的立體構造,正是符合茶葉的需求,尤其是台灣的球型烏龍茶,完全舒展才能將風味完整呈現